杂烩汤的家常做法

杂烩汤是一道汤菜，通常是以蔬菜、肉类或海鲜为主要材料，配以各种香料和调味料制作而成。下面是杂烩汤的一个家常做法，供参考：

材料:
- 200克鸡胸肉，切成小块
- 150克熟火腿，切成小块
- 1个洋葱，切成小块
- 2个胡萝卜，切成小块
- 1个土豆，切成小块
- 1个番茄，切成小块
- 50克豌豆
- 1瓣大蒜，切碎
- 1升鸡汤
- 适量盐、黑胡椒粉和香料（例如迷迭香、百里香等）

步骤:
1. 在一个大锅中，加入一些油，烧热后加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。
2. 加入鸡胸肉和火腿，炒至变色。
3. 加入胡萝卜、土豆、番茄和豌豆，翻炒几分钟。
4. 倒入鸡汤，加入适量的盐、黑胡椒粉和香料。
5. 将汤煮沸后，转小火煮20-30分钟，直至肉和蔬菜变烂软。
6. 尝一尝汤的味道，根据个人口味再加盐或胡椒粉进行调整。
7. 关火前，可以加入一些切碎的香草，增加汤的香气。
8. 用热气腾腾的杂烩汤装盘，即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味和季节的不同选择不同的蔬菜和肉类。
- 可以根据个人喜好加入其它调味料，如酱油、蚝油等。
- 若觉得不够鲜美，可适量加入一些鲜味素或鸡精来提味。
- 杂烩汤的煮制时间根据材料的鲜嫩程度而有所不同，可根据需要调整煮的时间。