番茄虾仁最好吃的做法

番茄虾仁最好吃的做法之一是番茄虾仁炒饭。以下是制作步骤：

材料：
- 200克虾仁
- 2个鸡蛋
- 1颗番茄
- 300克米饭
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和蒜末
- 适量油

步骤：
1. 将虾仁剥皮去虾线，用盐和胡椒粉腌制5-10分钟。
2. 将番茄切成小块。
3. 在锅中加热适量油，炒香葱花和蒜末。
4. 加入虾仁翻炒至变色，然后加入番茄块继续翻炒至番茄软化。
5. 把鸡蛋打散加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入米饭，用铲子把米饭和调料充分混合。
7. 继续翻炒至炒饭均匀加热。根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
8. 最后，撒上葱花作为装饰。

这样做出来的番茄虾仁炒饭色香味俱佳，鲜美可口。请根据个人口味和实际情况进行调整。