肉片汤怎么做好吃

制作肉片汤的关键是选用好的肉和配料，并掌握合理的烹饪方法。以下是一种简单的做法，希望对你有帮助：

材料：
- 200克瘦肉片
- 1个洋葱，切丝
- 2个大蒜瓣，切片
- 1个胡萝卜，切片
- 适量香菜，切段
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
- 适量清水

步骤：
1. 锅中热油，加入蒜片和洋葱丝，炒香。

2. 加入胡萝卜片和肉片，翻炒几分钟至肉片变色。

3. 倒入足够的清水，加入适量的盐和胡椒粉，煮沸。

4. 调小火煮10-15分钟，或直到肉片变熟。

5. 加入香菜段，搅拌均匀。

6. 根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

7. 煮沸后，熄火，倒入碗中享用。

可以根据自己的口味喜好，加入其他配料，比如豆腐块、蔬菜等。希望你喜欢这个简单的肉片汤做法！