黄瓜怎么炒才好吃

有很多种方式可以炒黄瓜，以下是三种常见的方法：

1. 蒜蓉炒黄瓜：首先将黄瓜切成片或者块状，然后用大火炒锅烧热，倒入适量的油，放入蒜蓉爆香，然后加入黄瓜翻炒，加入盐、糖适量调味即可。

2. 酱炒黄瓜：将黄瓜切成片状，用开水焯烫一下，然后捞出沥干水分备用。炒锅烧热，倒入适量的油，放入豆瓣酱或者辣椒酱炒香，然后加入黄瓜翻炒，加入少量的酱油、盐、糖适量调味即可。

3. 清炒黄瓜：将黄瓜切成丝状，炒锅烧热，倒入适量的油，放入黄瓜丝翻炒，加入盐、糖适量调味，翻炒均匀后即可出锅。

以上是三种常见的炒黄瓜的方法，你可以根据个人口味选择其中之一，并根据自己的喜好调整调料的用量。