肉炒平菇怎么做好吃

肉炒平菇是一道非常常见的菜肴，下面是制作的步骤：

材料：
- 瘦肉：200克
- 平菇：300克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1块小姜
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 油：适量
- 葱：适量

步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，大蒜切碎，姜切丝。
2. 平菇洗净，切成薄片。
3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入姜丝和大蒜炒香。
4. 将瘦肉放入锅中炒至变色。
5. 加入料酒炒匀，然后放入平菇翻炒均匀。
6. 继续炒至平菇变软并出水。
7. 加入适量的盐、酱油和糖，调味并翻炒均匀。
8. 炒至菜肴出香味后，撒上适量的葱花即可。

以上就是肉炒平菇的制作方法，希望对你有帮助。