香芋南瓜怎么做好吃

香芋南瓜是一道美味的传统菜品，下面是一份香芋南瓜的制作步骤：

所需材料：
- 1个中型南瓜
- 200克香芋
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量淀粉

制作步骤：
1. 将南瓜去皮，切成块状，香芋去皮后切成片状备用。
2. 热锅倒入适量食用油，烧热后放入南瓜块，用小火慢慢炒熟至变软。
3. 放入适量盐和白糖，炒匀均衡入味。
4. 锅中加入适量水，水量与食材平齐即可。
5. 倒入适量生抽和料酒，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，用中小火煮熟，注意定时翻炒，以免粘底。
7. 待南瓜软烂后加入香芋，继续煮至香芋变软糯。
8. 倒入适量淀粉调成的水淀粉，翻炒均匀，直至花色浓郁，汤汁变稠。
9. 关火，装盘即可享用。

香芋南瓜口感香软糯甜，可口又下饭，非常适合家庭聚餐时的一道美味佳肴。