香菇怎么做最好吃

香菇最好吃的做法有很多种，可以根据个人口味的不同选择合适的做法，以下是几种常见的做法：

1. 清炒香菇：将香菇洗净切片，锅中加入适量的油烧热，放入香菇翻炒，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 香菇炖鸡汤：将鸡肉切块，香菇切片，然后将鸡块和香菇加入锅中，加入适量的水炖煮，待鸡肉煮熟后加入盐和其他调料调味即可。

3. 红烧香菇：将香菇切片，锅中加入适量的油烧热，放入香菇煎炒至两面微黄后加入适量的酱油、糖和清水，煮开后转小火慢炖约15分钟至汤汁浓稠，最后加入适量的盐调味即可。

4. 香菇肉丝炒面：将香菇切片和瘦肉切丝，锅中加入适量的油烧热，放入肉丝煸炒至变色后，加入香菇继续煸炒，最后加入适量的面条和调料炒匀即可。

5. 香菇鸡蛋煎饼：将香菇切片，打散鸡蛋，将香菇和鸡蛋混合，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，平底锅加热，倒入香菇鸡蛋混合物，煎至两面金黄即可。

以上是一些常见的香菇做法，可以根据个人口味的喜好进行调整。