鱿鱼怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的鱿鱼，可以尝试以下方法：

1. 准备新鲜的鱿鱼，最好是切成圈状的鱿鱼圈。

2. 在一个碗里，将鱿鱼放入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁中腌制15分钟，这样可以去除鱿鱼的腥味。

3. 热锅，加入少许植物油或橄榄油，加入蒜末炒香。

4. 将腌制好的鱿鱼均匀地放入炒锅中，炒至变色。

5. 加入适量的生抽和鸡精，炒匀。

6. 最后用高火翻炒一分钟，使鱿鱼更加香脆。

7. 可以根据个人口味加入葱花、青椒等蔬菜，增加口感和颜色。

8. 完成后，即可享用美味的鱿鱼。

这种简单的鱿鱼炒制方法能够保持鱿鱼的鲜嫩口感，同时也增加了鱿鱼的味道。如果喜欢更加辛辣的口味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。