怎么做虾才好吃

有以下几种方法可以让虾做得更好吃：

1. 新鲜虾：选择新鲜的虾，最好是活虾，质量好的虾肉更鲜美。

2. 清洁：将虾剥去外壳，剪去虾线，用清水冲洗干净，去除腥味。

3. 腌制：在烹调前，可以给虾肉腌制一段时间，可以加入一些腌料如盐、胡椒粉、生抽等，让虾肉更加入味。

4. 烹调方式：可以选择炒、煮、蒸或者烤等不同的烹调方式来制作虾，根据个人喜好选择不同的方法。

5. 调料：加入一些调料提味，如蒜蓉、姜末、辣椒等，搭配不同的调料可以营造出不同口味的虾。

6. 料酒：在烹调过程中加入一些料酒，可以去腥提鲜，使虾更加美味。

7. 烹调时间：不要过度烹调虾，以免虾肉变硬，影响口感，一般不需要太长时间即可烹制熟透。

8. 搭配食材：可以将虾搭配其他食材一起烹调，如青椒、洋葱、豆芽等，增加口感和营养。

9. 保持汁水：在烹调过程中可以适当保留一些汁水，使虾肉更加鲜嫩多汁。

10. 主食搭配：将虾与米饭、面条等主食搭配，可以增加饱腹感，提升食欲。