鲜粉皮怎么做好吃

鲜粉皮是一道经典的家常菜，下面是制作鲜粉皮的步骤：

材料：
- 250克鲜粉皮
- 100克瘦肉
- 50克虾仁
- 50克豌豆
- 2个蛋白
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、鸡精、生抽
- 适量蚝油、料酒

步骤：
1. 先将鲜粉皮泡软备用，然后将瘦肉切成丝，虾仁剁成茸。
2. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入瘦肉丝炒熟，然后加入虾仁茸炒熟。
4. 加入豌豆炒熟，调入适量盐、鸡精、生抽、蚝油和料酒，翻炒均匀。
5. 倒入清水，大火煮开，然后转小火煮5分钟。
6. 加入鲜粉皮，翻炒均匀，煮熟即可。

以上就是制作鲜粉皮的简易步骤，相信按照以上方法制作的鲜粉皮会非常好吃。此外，你还可以根据个人口味添加一些喜欢的配料，如木耳、青菜等。祝你做菜成功！