花甲粉怎么做好吃

花甲粉的做法有很多种，以下是一种比较常见的做法：

材料：
- 250克粉丝
- 200克花甲
- 适量的蒜蓉
- 适量的姜蓉
- 适量的辣椒片
- 适量的香菜
- 适量的油
- 适量的盐
- 适量的生抽
- 适量的料酒
- 适量的清水

做法：
1. 将粉丝放入清水中浸泡20分钟，使其软化备用。
2. 锅中烧热适量的油，加入蒜蓉、姜蓉和辣椒片炒香。
3. 加入花甲煸炒至变色，再加入适量的生抽和料酒烹饪片刻。
4. 加入适量的清水，盖上锅盖煮开。
5. 将浸泡软化的粉丝加入锅中，加入适量的盐慢慢煮熟。
6. 最后加入适量的香菜拌匀即可。

温馨提示：
1. 煮粉丝时要不断搅拌，防止粘连。
2. 对于喜欢辣味的人可以增加辣椒的量，口味更浓郁。