米虾怎么做好吃

米虾可以做成香煎虾、蒜蓉虾、辣炒虾等多种口味。下面是一种简单的做法：

1. 准备材料：米虾、蒜末、生姜末、香菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油。
2. 将米虾洗净后沥干水分，放入一个容器中。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒，腌渍15分钟。
4. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，将蒜末和姜末放入锅中炒香。
5. 将腌制好的米虾放入锅中煎至两面金黄，熟透后捞出备用。
6. 锅中留有少量底油，加入蒜末和姜末炒香，再加入少许生抽和适量的水，煮开后加入煎好的米虾，用大火翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，炒匀后撒上香菜即可。

通过以上步骤，可以制作出味道鲜美、口感嫩滑的米虾。根据个人口味的不同，也可以根据自己的喜好调整调料的用量。