怀化有什么好吃的

怀化有许多美食值得尝试。以下是一些受欢迎的怀化特色美食：

1. 怀化腊肉：怀化腊肉以选用上等猪肉，经过精心加工腌制而成，口感鲜美，香气浓郁。

2. 怀化米粉：怀化米粉是当地最常见的美食之一，以细腻的米粉搭配菜肴和调料，如猪肉、豆腐、辣椒、葱花等，味道鲜美，口感爽滑。

3. 怀化雪菜笋干炖蹄筋：将雪菜、笋干和猪蹄筋一起炖煮，炖出的肉质鲜嫩，口感独特，是一道怀化的传统菜品。

4. 怀化竹炭烤鱼：将鲜嫩的鱼肉用竹炭烤制而成，外酥内嫩，香气四溢，非常受当地人喜爱。

5. 怀化沙锅米粉：怀化沙锅米粉是怀化的特色小吃之一，将米粉和各种煮熟的菜肴、蔬菜，放入热腾腾的砂锅中，再加入鲜美的调料，颇具特色。

6. 怀化篮竹糕：以竹篮为模具制作的糕点，由糯米面、红枣、豆沙等原料制成，口感软糯，甜而不腻。

以上都是怀化特色美食，每一道都拥有独特的风味，值得一试。