红烧肉里面放什么好吃

红烧肉里面可以放一些下面的食材，这样可以增加口感和味道:

1. 猪肉：选择带有一定脂肪的猪肉，例如五花肉或者肉胶。

2. 姜蒜：姜蒜的辛辣味道和香气可以中和猪肉的腥味并增加口感。

3. 葱白：葱白的甜香可以使红烧肉更加香气扑鼻。

4. 料酒：用料酒腌制猪肉可以去腥增香。

5. 冰糖：冰糖能够增加红烧肉的颜色和甜味。

6. 酱油：酱油是红烧肉的主要调料之一，能够赋予猪肉深厚的颜色和味道。

7. 老抽：老抽颜色较深，可使红烧肉呈现出漂亮的红色。

8. 生抽：生抽可以增加口感和鲜味。

9. 香叶：香叶能够赋予红烧肉独特的香气。

10. 其他调料：根据个人口味还可以添加姜片、八角、桂皮等调料使味道更丰富。

这些食材可以根据个人口味适量调整，烹饪过程中应根据需要进行调整。