毛豆仁怎么做好吃

毛豆仁的做法有很多，以下提供两种简单又好吃的做法供参考：

1. 清蒸毛豆仁：
材料：毛豆仁，盐

步骤：
1) 将毛豆仁洗净，剥去外皮，放入碗中。
2) 锅中加水烧开，放入蒸锅，将碗放在蒸架上。
3) 盖上锅盖，中小火蒸8-10分钟，至毛豆仁变软熟。
4) 取出碗，撒上适量的盐，轻轻拌匀即可。

2. 炒毛豆仁：
材料：毛豆仁，蒜末，食用油，盐，生抽

步骤：
1) 将毛豆仁洗净，剥去外皮，沥干备用。
2) 平底锅加热，倒入适量的食用油，放入蒜末稍微煸炒出香味。
3) 加入毛豆仁翻炒均匀，加入一小碗水。
4) 盖上锅盖，小火焖煮3-5分钟，至毛豆仁变熟。
5) 倒入适量的盐和生抽，调味后翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：可以根据个人口味喜好，加入适量的调味料、香料等进行调整。如辣椒粉、花椒粉等，增加风味。