酸菜煮什么好吃

酸菜可以搭配很多食材，以下是一些常见的酸菜煮好吃的搭配建议：

1. 酸菜煮鱼：将酸菜与鱼片一起炖煮，可以增加酸菜的鲜味，同时也带出了鱼肉的鲜美。

2. 酸菜煮肉：将酸菜与猪肉、牛肉等一起炖煮，可以使肉质鲜嫩多汁，酸菜的酸味也能平衡肉的油腻感。

3. 酸菜煮豆腐：将酸菜与豆腐一起煮，酸菜的酸味可以中和豆腐的腻感，增加口感的层次。

4. 酸菜煮鸡蛋：将酸菜与煮好的鸡蛋一起入味，可以让鸡蛋更加美味，同时酸菜的酸味也能中和鸡蛋的腻感。

5. 酸菜煮面：将酸菜与面条一起煮，可以增加面条的口感和层次感，让面条更加爽口好吃。

除了以上搭配建议，你也可以根据个人口味和喜好进行创新，尝试酸菜与其他食材的搭配，发掘更多美味的组合。