牛肉糜怎么做好吃

牛肉糜是一道非常美味的菜肴，可以用来做饺子馅、馄饨馅、包子馅等。下面是一种简单的做法供参考：

材料：
- 牛肉糜：500克
- 洋葱：1个
- 姜蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 香菜：适量(可选)

步骤：
1. 将洋葱切成葱末，放入碗中备用。
2. 锅中加入适量的油，热锅后加入姜蒜末炒香。
3. 加入豆瓣酱炒匀，炒出香味。
4. 将牛肉糜加入锅中，用铲子翻炒断生，炒至变色。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
6. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉、鸡精继续炒匀。
7. 加入蚝油炒匀，炒到牛肉糜熟透。
8. 最后放入碗中，撒上香菜末，搅拌均匀即可。

温馨提示：
- 牛肉糜可以根据个人口味调整调料的分量。
- 可以根据需要加入一些蔬菜和配料，如胡萝卜丁、香菇丁等，增加口感。
- 炒好的牛肉糜可以用来制作饺子、馄饨、包子等食品，也可以搭配米饭或面条食用。