白菜干豆腐怎么做好吃

白菜干豆腐的做法如下：

材料：
- 100克白菜干
- 200克冻豆腐
- 适量葱姜蒜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量鸡精

步骤：
1. 将白菜干用水泡软，切成块状备用。
2. 冻豆腐解冻后切成薄片备用。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入白菜干和豆腐片煸炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入适量水，煮开后转小火炖煮一段时间，豆腐入味即可。
7. 最后加入适量鸡精调味即可。

温馨提示：
可以根据个人口味加入适量辣椒或其他调料、配菜，提升口感和味道。