皮皮虾干怎么做好吃

要做出好吃的皮皮虾干，你可以按照以下步骤进行：

材料：
- 皮皮虾干
- 辣椒粉
- 盐
- 食用油

步骤：
1. 将皮皮虾干倒入碗中，用清水冲洗一遍，然后将水倒掉。
2. 取一个大的锅，倒入足够的水，加入适量的盐和皮皮虾干，煮沸。煮沸后继续煮2-3分钟，使虾干变软。
3. 捞起煮好的虾干，用清水洗净，沥干备用。
4. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。
5. 把沥干的虾干放入锅中炸至金黄色。炸的过程中可以适当摇动锅子，使虾干均匀受热。
6. 把炸好的虾干捞起，放入一个容器中，加入适量的辣椒粉和盐，通过轻轻的摇晃或拌匀，使虾干均匀沾上调料。
7. 再次将虾干放入锅中炸一次，使调料更好地附着在虾干上。
8. 把炸好的虾干取出晾凉，放入干净的密封容器中保存。

温馨提示：可以根据个人口味的偏好，适量增加或减少辣椒粉和盐的用量。