芹菜馅饺子怎么做好吃

制作芹菜馅饺子的步骤如下：

1. 准备食材：芹菜、猪肉馅、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、酱油。
2. 将芹菜切成细碎的丁。
3. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、酱油调味。
4. 搅拌肉馅，直到呈现出胶质状。
5. 加入切好的芹菜丁，继续搅拌均匀。
6. 取一张饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮中央。
7. 将饺子皮对折，用手捏住饺子皮的左边，然后慢慢往右边捏出褶皱，将两边的饺子皮捏紧。
8. 继续在饺子的上方捏出一道褶皱，直到将整个饺子捏成半圆形。
9. 将煮好的开水倒入锅中，待水开后，将饺子放入水中煮熟。
10. 根据自己的口味，可以选择蘸醋、酱油等调料来享用。

提示：为了增加饺子的口感，可以在煮饺子之前，用小火将饺子底部煎至微黄色，这样能够增加饺子的香味。