凉拌西芹怎么做好吃

凉拌西芹是一道清爽可口的凉菜，下面是制作凉拌西芹的具体步骤：

材料：
- 鲜嫩的西芹100克
- 酱油1汤匙
- 白糖1/2汤匙
- 醋1汤匙
- 蒜蓉适量
- 盐适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将西芹切成长约5厘米、宽约0.3厘米的细条，放入沸水中焯水，煮至刚断生即可。
2. 捞出焯水后的西芹，放入冰水中过凉，使其保持