牛脆骨怎么做好吃

牛脆骨是一道美味可口的菜肴，下面分享一种制作牛脆骨的方法：

材料：
- 牛脆骨500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 姜蒜适量
- 辣椒粉适量
- 白芝麻适量
- 盐适量
- 糖适量

步骤：
1. 将牛脆骨用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜和料酒煮沸，然后将牛脆骨放入煮开的水中焯水，煮至骨肉变色，捞出沥水备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜炒香。
4. 将焯水后的牛脆骨放入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽翻炒至均匀。
5. 加入适量的盐、糖和辣椒粉继续翻炒均匀，让牛脆骨均匀入味。
6. 炒至牛脆骨表面略微焦黄，撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

这样制作出的牛脆骨香气四溢，口感酥脆可口，非常美味！根据个人口味可以适量增减调料的使用。