豆角炒米饭怎么做好吃

要做好吃的豆角炒米饭，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 豆角 150克
- 米饭 300克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量

步骤：

1. 豆角去头尾，洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均匀，然后倒入适量的生抽、酱油和料酒，继续翻炒均匀，使豆角熟透并入味。
4. 把炒好的豆角放到一旁，用同一个锅炒米饭。加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将提前做好的米饭放入锅中，用铲子稍微拍松，炒匀。
6. 加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，使米饭均匀受热。
7. 最后把炒好的豆角倒入锅中，与米饭一起翻炒均匀，让豆角和米饭充分融合。
8. 出锅前可以根据个人口味再次调味，翻炒均匀即可。

注意：炒米饭时需要用剩饭或者放凉的米饭，不宜用新鲜煮好的热米饭。另外，炒豆角和米饭的火候要适中，不要煮得太久，以免糊锅或失去食材的原有营养。