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马蹄烧饼的做法和

|2023-12-21 10:19:55|浏览:59

马蹄烧饼是一道非常美味的传统中国小吃,下面是一种简单的做法:

材料:
- 马蹄粉:200克
- 鸡蛋:1个
- 水:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量

做法:
1. 将马蹄粉放入一个大碗中,加入适量的盐混合均匀。
2. 打入一个鸡蛋,并慢慢倒入适量的水,搅拌均匀直至成为一个较为稠密的糊状物。
3. 将平底锅放在中小火上,加热后撒上一些植物油,用厨房纸巾将锅面抹匀。
4. 拿出一个勺子,舀起一勺糊状物放入锅中,用勺子背部在糊状物上轻轻压平。
5. 等到底部煎至金黄色,表面基本固化后,翻转煎另一面。
6. 煎至两面都呈金黄色,上色均匀即可捞出装盘。

温馨提示:
- 煎的时候火候要适中,不要过大,以免煎糊了。
- 可以根据个人口味加入葱末、虾仁等调料增添口感。
- 煎好的马蹄烧饼可以蘸着辣椒酱、甜面酱等调料享用。

幽幽紫
12-21 10:19优质作者
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