原|2023-12-21 10:20:01|浏览:36
黑芝麻丸是一种常见的中药制剂,可以通过以下步骤制作:
材料:
- 黑芝麻250克
- 黑糖适量
步骤:
1. 将黑芝麻放入锅中,用中小火炒热,直到冒香味。炒热的过程要不断翻动,避免烤焦。
2. 关火后,将炒热的黑芝麻放入研磨机中,研磨成细碎的粉末。如果没有研磨机,可以用石臼或细碎的搅拌器搅拌,直到达到细腻的程度。
3. 将研磨好的黑芝麻粉末倒入碗中,加入适量的黑糖,搅拌均匀。根据个人口味,可以增减黑糖的用量。
4. 将搅拌好的黑芝麻糊揉搓成球状,即成黑芝麻丸。
5. 将黑芝麻丸放置于干燥通风的地方,晾干一段时间即可食用。
注意事项:
- 炒芝麻的时间不宜过久,否则会影响口感和香味。
- 在制作黑芝麻丸时,可根据个人喜好添加其他坚果或干果类食材,如核桃仁、杏仁等,增加口感和营养价值。
- 食用时可直接食用,也可用来泡水或制作糕点、甜点等食品。