烤箱做披萨的家庭做法

烤箱做披萨是一种非常方便的家庭做法，只需要准备齐料，按照特定的步骤操作，就能制作出美味可口的披萨。下面是一种简单的烤箱做披萨的家庭做法。

首先，准备面团。将250克面粉倒入一个大碗中，加入7克干酵母和5克盐。搅拌均匀后，逐渐加入150毫升温水，搅拌成面团。将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到表面变得光滑。然后，将面团放回碗中，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵。

其次，准备酱料。烤箱中低温下慢炖罐头番茄酱，同时加入适量的橄榄油、大蒜粉、洋葱粉、盐、胡椒粉和干燥的意大利调味料。慢炖约15-20分钟，搅拌均匀，直到酱料变浓稠。

然后，准备配料。根据个人口味选择喜欢的配料，如奶酪、意大利香肠、青椒、洋葱、蘑菇等。将配料切成合适的块状备用。

接下来，将面团取出，放在台面上，用手掌将其按平。然后，用擀面杖将面团擀成薄片状，可以根据自己的喜好决定厚度。用筷子在面团上戳出一些小洞，以防止面团膨胀。

将制作好的面皮移到烤盘上，然后用勺子均匀涂抹番茄酱。将配料均匀撒在酱料上，并最后在表面撒上一层奶酪。

最后，将烤盘放入预热至220摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟，直到披萨金黄色并且奶酪融化。

烤箱做披萨的家庭做法非常简单实用，只需要准备面团、酱料和配料，按照特定步骤操作即可制作出美味的披萨。此外，烤箱烤制出的披萨更为健康，相比油炸的方式更为推荐。家人朋友可以一起参与，加入自己喜欢的配料，制作属于自己的特色披萨。