原|2023-12-21 10:31:52|浏览:53
田七汤是一种传统的中药汤,以田七为主要药材,具有滋血养颜、健脾益肺的功效。以下是田七汤的几种常见做法。
1. 田七羊肉汤:
材料:田七片10克,羊肉500克,姜片适量,盐适量。
做法:将羊肉剁成小块,放入开水中焯水。将焯水后的羊肉放入清水中再次煮沸,然后加入田七片和姜片,用中小火炖煮2小时。最后加入适量盐调味即可。
2. 田七鸡汤:
材料:田七片10克,鸡肉500克,枸杞适量,盐适量。
做法:将鸡肉切成小块,放入开水中焯水。将焯水后的鸡肉放入清水中再次煮沸,然后加入田七片和枸杞,用中小火炖煮2小时。最后加入适量盐调味即可。
3. 田七猪骨汤:
材料:田七片10克,猪骨500克,红枣适量,盐适量。
做法:将猪骨洗净,放入开水中焯水。将焯水后的猪骨放入清水中再次煮沸,然后加入田七片和红枣,用中小火炖煮2小时。最后加入适量盐调味即可。
4. 田七豆浆汤:
材料:田七片10克,黄豆100克,红枣适量,冰糖适量。
做法:将黄豆浸泡6小时,随后用搅拌机搅拌成豆浆。将豆浆倒入锅中,加入田七片和红枣,用中小火煮沸,然后改用小火慢慢炖煮1小时。最后加入适量冰糖调味即可。
以上是田七汤的几种常见做法,可以根据个人口味适当调整材料的比例和烹饪时间。田七汤作为一种中药汤,虽然具有一定的养生功效,但不适合频繁饮用,尤其是孕妇、儿童和病人应在医生指导下饮用。