芋头的16种家常做法

芋头是一种非常常见的食材，它味道鲜美，质地绵软，适合用来做各种家常菜肴。下面介绍芋头的16种常见家常做法。

1. 芋泥：将芋头削皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量的糖和奶油搅拌均匀即可。

2. 芋圆子汤：将芋头煮熟后捣成泥，加入适量的糯米粉搅拌均匀，揉成小圆子，煮熟后加入糖水即可。

3. 芋角：将芋头削皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量的糯米粉揉成面团，包入馅料后油炸至金黄。

4. 芋头糕：将芋头削皮后切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入糯米粉、糖等材料拌匀，蒸熟后切成块状。

5. 芋头焖排骨：将芋头削皮后切块，与排骨一起炖煮，加入适量的盐、料酒、酱油等调味品，炖至芋头软烂。

6. 酸甜芋头虾球：将芋头削皮后切丁，虾球炒至七成熟后加入芋头丁、开水、番茄酱、糖、醋等调味料拌炒均匀。

7. 芋头蒸肉饼：将芋头削皮后切丝，与猪肉末一起拌匀，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒等调味料，蒸至肉饼熟透。

8. 菜脯炒芋头：将芋头削皮后切片，与菜脯一起炒至菜脯发香，加入适量的盐、糖、鸡精调味。

9. 椰汁芋泥糯米糍：将芋头削皮后切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，与糯米粉、椰汁等搅拌均匀，搓成小球后蒸熟。

10. 石头芋头煲鸭：将芋头削皮后切块，与鸭肉一起放入砂锅中炖煮，加入适量的盐、姜片、料酒等调味品。

11. 芋头泥蒸排骨：将芋头削皮后切块，与排骨一起放入蒸锅中蒸熟，捣成泥状后加入适量的盐、糖、豆瓣酱拌匀。

12. 沙拉芋头：将芋头削皮后切丝，用热水焯水后捞出沥干，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、葱花等调料拌匀，加入适量的盐、糖、醋调味。

13. 香煎芋头片：将芋头削皮后切片，用少许油煎至两面金黄，加入适量的盐、五香粉调味。

14. 炒芋头丝：将芋头削皮后切成细丝，用热水焯水后捞出沥干，与胡萝卜丝、葱花等一起炒至熟烂，加入盐、糖、鸡精调味。

15. 蒜蓉蒸芋头：将芋头削皮后切块，与蒜蓉一起放入蒸锅中蒸熟，加入适量盐、鸡精、橄榄油拌匀。

16. 芋头炖雪梨：将芋头削皮后切块，与糖水、雪梨一起炖煮，加入适量盐、冰糖调味。

这16种芋头的家常做法，丰富了芋头的味道和口感，适合各种口味的食客。无论是作为甜品还是主菜，芋头都能给人们带来美味的享受。对于喜爱芋头的朋友们，这些做法可以尝试一下，相信会给你们带来不同的芋头美食体验。