东坡肉的最简单做法

最简单的东坡肉做法如下：

材料：
1. 猪肉五花肉500克
2. 腌料：生姜适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，生抽适量

步骤：
1. 将五花肉洗净，切成块状。
2. 锅中加入适量水，将五花肉块放入锅中，加入生姜片和料酒煮沸，去除血水。然后捞出五花肉块备用。
3. 锅中加入适量水，将五花肉块放入锅中，加入适量盐、白糖和生抽，用小火慢炖煮约1小时，至五花肉块变得酥烂。
4. 关火后，捞出五花肉块，切成薄片或块状即可。

这就是最简单的东坡肉做法，口感酥烂，味道鲜美。可以搭配米饭一起享用。如需添加其他调味料或辅料，可以根据个人口味进行调整。