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红薯丸子的做法大全

|2023-12-21 12:09:52|浏览:89

红薯丸子是一道美味可口、口感软糯的小吃,深受大家的喜爱。以下是红薯丸子的几种常见做法:

1. 简易版红薯丸子:
材料:红薯500克,小麦面粉适量,白砂糖适量。
做法:
1)将红薯煮熟,皮去掉,放入大碗中,用勺子或者刮刀将红薯搅碎成泥状。
2)加入一些小麦面粉,搅拌均匀,直到红薯泥能够成团为止。
3)将泥状红薯分成小块,用手揉成丸子状。
4)将丸子放入沸水中,煮至丸子浮起并变软,捞出后撒上少许白砂糖即可食用。

2. 香甜红薯丸子:
材料:红薯500克,糯米粉100克,白糖适量,花生碎适量。
做法:
1)将红薯去皮,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。
2)加入糯米粉,搅拌均匀,形成面团。
3)将面团分成小份,搓成小丸子状。
4)将丸子放入沸水中,煮至丸子浮起变软后捞出,沥干水分。
5)将煮熟的红薯丸子放入热锅中,加入适量的白糖和花生碎,翻炒均匀即可。

3. 口感酥脆红薯丸子:
材料:红薯500克,面粉100克,蛋黄1个,白糖适量,食用油适量。
做法:
1)将红薯煮熟、去皮,用勺子或刮刀将红薯搅碎成泥状。
2)加入面粉和蛋黄,搅拌均匀成面团。
3)用面粉将面团包裹且不要太厚。
4)将包裹好的面团切成小块或者丸子形状。
5)热锅中加入适量的食用油,然后将红薯丸子放入煎至两面金黄。
6)取出沥干油,撒上适量白糖即可食用。

以上是红薯丸子的几种常见做法,你可以根据自己的口味选择其中一种方法尝试制作,享受美味的红薯丸子带来的满足感和幸福感。

苏陌颜
12-21 12:09优质作者
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