虎皮花生米的家庭做法

虎皮花生米是一道流行的家庭小吃，以下是一种常见的家庭做法：

材料：
- 生花生米 250 克
- 温水适量
- 食用盐 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 将生花生米洗净后放入盆中，加入足够的温水，浸泡约15分钟。这样可以帮助去除花生米的皮更容易去除。
2. 将浸泡后的生花生米倒入筛网中，用水冲洗几次，然后控水沥干备用。
3. 将洗净的花生米放入平底锅中，加入适量的植物油，炸至表面微黄。
4. 将锅中的花生米捞出，放入纸巾上吸干表面的油分。
5. 在一个干净的平底锅中，加入适量的食用盐，放入之前炸好的花生米，用小火慢慢翻炒均匀，直到花生米的表面均匀裹上一层薄薄的盐。
6. 关火，将炒好的虎皮花生米铺在一块干净的纸巾上晾凉，使其更加酥脆。
7. 完全晾凉后，可以尝试虎皮花生米的口感，根据个人喜好可重新炸一次，使其更加酥脆。

虎皮花生米制作完毕后，可以保存在干燥密封的容器中，以保持其酥脆口感。可以作为零食或配料使用，也可以加入糕点等食品中。