原|2023-12-21 15:38:48|浏览:60
以下是虾糕的家常做法大全:
1. 原料:虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、白胡椒粉、淀粉、清水。
做法:
1)将虾仁剁成虾泥,加入蛋清、葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀;
2)逐渐加入适量的清水,搅拌成糊状;
3)倒入蒸碗,上锅蒸10分钟即可。
2. 原料:虾仁、葱姜、豆腐、鸡蛋、粉丝、盐、鸡精、淀粉、清水。
做法:
1)将虾仁剁成虾泥,加入葱姜末、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀;
2)豆腐切成小块,粉丝用开水泡发备用;
3)将豆腐块码入蒸盘底部,倒入虾泥,然后将粉丝铺在虾泥上;
4)静置10分钟后,用鸡蛋液将粉丝浇透,上锅蒸15分钟即可。
3. 原料:虾仁、泡面、青菜、油、盐、酱油、生抽、淀粉、清水。
做法:
1)将虾仁剁成虾泥,加入少许盐搅拌均匀;
2)将泡面煮熟备用;
3)锅中加入适量油,放入虾泥煎至变色;
4)加入酱油、生抽、盐、淀粉和清水搅拌均匀煮沸,再加入青菜煮熟;
5)将煮好的虾泥淋在泡面上即可。
希望以上的虾糕家常做法可以帮到你!