广东石磨肠粉的做法米浆配方

广东石磨肠粉的做法米浆配方如下：

材料：
- 粳米：200克
- 水：800毫升

步骤：
1. 将粳米洗净并浸泡在足够的水中4-6小时。
2. 将浸泡好的粳米和水一起放入搅拌机或食物处理器中。
3. 将粳米和水搅拌均匀，直到获得一种均匀而浓稠的稀膏状混合物。
4. 将混合物倒入一个干净的大碗或容器中。
5. 使用纱布或细筛过滤掉混合物中的固体颗粒，只留下米浆。
6. 将过滤后的米浆倒入加热锅中，用中火加热。
7. 不断搅拌米浆，直到它变得浓稠和半透明。
8. 一旦米浆变得浓稠，继续加热1-2分钟以确保彻底煮熟。
9. 从火上取下锅，让米浆冷却至少10-15分钟，以便更好地使用。

现在你已经准备好广东石磨肠粉的米浆配方了！记得使用过滤米浆的方法来达到更好的口感和质感。享受美食！