糖溜白果的做法

糖溜白果的做法如下：

材料：
1. 白果300克
2. 细砂糖100克
3. 水适量

步骤：
1. 将白果放入锅中，加入足够的水，然后煮沸。煮沸后转小火继续煮约5分钟，然后将白果捞出，放入冷水中浸泡片刻。
2. 用刀将泡发的白果去皮，然后用牙签或剪刀将果肉中的内衣剔除。
3. 将剥好的白果放入一锅清水中，煮沸。然后转小火继续煮约5分钟，捞出放入盆中。
4. 糖和适量的水放入锅中，用小火慢慢煮化，糖溶解成淀粉状，收汁黏稠即可。
5. 将糖溶液倒入盆中的白果上，轻轻拌匀，使每一颗白果都均匀裹上糖浆。
6. 静置10分钟，待白果冷却之后，即可食用。

糖溜白果口感酥脆甜美，作为甜品或零食都很适合。