牛肉包子馅做法大全

以下是牛肉包子馅的几种做法：

1. 原料：牛肉馅、葱姜蒜末、香菇、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、油。

做法：
1) 将香菇、胡萝卜切碎备用。
2) 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入豆瓣酱煸炒，再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
5) 加入适量生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
6) 煮至馅料收汁即可。

2. 原料：牛肉馅、洋葱、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、香油、油。

做法：
1) 将洋葱切成细粒状备用。
2) 热锅加油，放入姜蒜末爆炒出香味。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入洋葱继续翻炒，加入辣椒粉、花椒粉炒匀。
5) 加入盐、料酒、生抽、鸡精调味。
6) 出锅前加入少量香油拌匀即可。

3. 原料：牛肉馅、韭菜、姜蒜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、油。

做法：
1) 将韭菜切碎备用。
2) 热锅加油，放入姜蒜末炒香。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入韭菜翻炒均匀。
5) 加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉调味。
6) 出锅前加入少量香油拌匀即可。

以上是几种常见的牛肉包子馅做法，你可以根据个人口味选择喜欢的做法。