黄瓜皮蛋汤的做法

黄瓜皮蛋汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：

材料:
- 2个黄瓜
- 2个皮蛋
- 500毫升清水
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和香菜叶（可选）

做法：
1. 黄瓜去皮，切成薄片。皮蛋剥壳后切成小块备用。
2. 将清水倒入锅中，大火煮沸。
3. 将黄瓜片加入锅中，继续煮约3分钟，直到黄瓜变软。
4. 加入切好的皮蛋块，继续煮约1分钟，使皮蛋变热。
5. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 如果喜欢更丰富的口感和味道，可以加入一些葱花和香菜叶。
7. 煮滚后，即可关火，装入碗中。
8. 将汤直接食用或配上米饭或面食品尝。

黄瓜皮蛋汤在夏天非常适合，既清爽又营养。希望你喜欢这道美味的汤品！