萝卜冬瓜汤的做法

萝卜冬瓜汤是一道清爽的汤品，做法如下：

材料：
1个白萝卜
1个冬瓜
适量的猪骨或鸡骨
适量的盐和胡椒粉

步骤：
1. 准备材料：将白萝卜和冬瓜洗净去皮，切成小块备用。如果使用猪骨或鸡骨做汤底，可以事先焯水去腥。

2. 煮汤：将白萝卜、冬瓜和猪骨或鸡骨放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟至1小时，汤汁变浑浊即可。

3. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 煮熟：继续煮数分钟，直至白萝卜和冬瓜熟透，但仍然保持一定的口感即可。

5. 品尝：关火后，尝一尝汤的味道，根据个人口味再加入适量的盐和胡椒粉调整。

6. 上桌：将煮好的萝卜冬瓜汤装入碗中，热腾腾地上桌享用。

温馨提示：如果喜欢更浓郁的口感，可以将煮好的汤材料捞出，用搅拌器打碎，再倒回锅中煮一会，让口感更为浓厚。