冬瓜水饺馅的做法大全

冬瓜水饺馅的做法大全：

1. 冬瓜鲜虾馅：

材料：冬瓜250克，鲜虾150克，姜末10克，葱末10克，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

步骤：
1) 将冬瓜去皮，切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，待冬瓜出水。
2) 鲜虾剁成虾胶，与冬瓜丝混合在一起。
3) 加入姜末、葱末、酱油、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀，制成馅料即可。

2. 冬瓜鸡肉馅：

材料：冬瓜250克，鸡肉150克，姜末10克，葱末10克，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

步骤：
1) 将冬瓜去皮，切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，待冬瓜出水。
2) 鸡肉切成细末，与冬瓜丝混合在一起。
3) 加入姜末、葱末、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀，制成馅料即可。

3. 冬瓜猪肉馅：

材料：冬瓜250克，猪肉150克，姜末10克，葱末10克，盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量。

步骤：
1) 将冬瓜去皮，切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，待冬瓜出水。
2) 猪肉剁成肉末，与冬瓜丝混合在一起。
3) 加入姜末、葱末、盐、料酒、酱油、鸡精，搅拌均匀，制成馅料即可。

以上是冬瓜水饺馅的几种常见做法，根据个人口味可以适量调整配料的用量。制作水饺时，将制好的馅料包入饺子皮中，煮熟或蒸熟即可食用。