原|2023-12-22 10:31:54|浏览:45
以下是米糊的几种常见做法:
1. 传统米糊:
材料:糯米粉、水、冰糖、花生、红豆等自选配料。
步骤:
1) 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒感。
2) 将搅拌好的糯米粉倒入锅中,加入适量的水,用中小火煮至粘稠。
3) 根据个人口味,可以在糊煮好后加入冰糖煮溶。
4) 锅中的糊煮好后,可加入花生、红豆等配料,搅拌均匀即可食用。
2. 薏米糊:
材料:薏米粉、水、冰糖。
步骤:
1) 将适量的薏米粉倒入碗中。
2) 慢慢加入适量的水,边加水边搅拌,直至搅拌均匀。
3) 将混合好的薏米糊倒入锅中,用中小火煮至粘稠。
4) 糊煮好后加入适量的冰糖煮溶,搅拌均匀即可。
3. 南瓜米糊:
材料:南瓜、糯米粉、水、冰糖。
步骤:
1) 将南瓜削皮去籽,切成小块。
2) 将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟至软烂。
3) 将蒸熟的南瓜放入搅拌机中搅拌成泥状。
4) 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀。
5) 将搅拌好的糯米粉倒入锅中,加入适量的水,用中小火煮至粘稠。
6) 锅中的糊煮好后,加入南瓜泥和适量的冰糖煮溶,搅拌均匀即可。
这些是米糊的几种常见做法,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法和配料来制作米糊。