原|2023-12-22 10:50:57|浏览:41
阿胶固元膏是一道以阿胶为主要原料制作的养生美食,具有滋润养颜、补血活血的功效。下面是一种常见的做法:
材料:
- 阿胶:40克
- 黄芪:20克
- 当归:15克
- 无花果:10克
- 红枣:10颗
- 枸杞:适量
- 蜂蜜:适量
步骤:
1. 将黄芪、当归、无花果、红枣洗净备用。
2. 将黄芪、当归、无花果、红枣加入适量的水中,煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 将阿胶切碎备用。
4. 煮好的中药汤用滤网过滤,取出红枣和无花果。
5. 将过滤后的中药汤再次加热至沸腾,倒入阿胶碎块,搅拌均匀。
6. 关火后,等阿胶溶化后稍微降温至温热状态,再加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀。
7. 最后,将枸杞洗净放入碗底,倒入阿胶固元膏,即可食用。
注意事项:
- 阿胶溶化后的温度应保持在温热状态,过热可能导致阿胶的营养成分破坏。
- 可根据个人口味添加适量的蜂蜜调味。
- 在食用前可将枸杞放入碗底,以增加口感和美观。
以上是一种常见的阿胶固元膏做法,具体根据个人口味和食材的实际情况进行调整。