蘑菇炒青菜的做法

蘑菇炒青菜的做法：

材料：
- 蘑菇：200克
- 青菜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将蘑菇切片，青菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. 热锅倒入适量的食用油，加入大蒜末煸炒出香味。
3. 将蘑菇倒入锅中，翻炒至蘑菇出水，并变软熟。
4. 加入青菜段继续翻炒，炒至青菜变熟软。
5. 在炒菜的过程中，适量加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6. 出锅前再次翻炒均匀，确保蘑菇和青菜熟透。
7. 关火，装盘即可。

温馨提示：
1. 炒菜过程中火候要适中，避免过度焦糊。
2. 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
3. 可根据个人喜好，搭配其他蔬菜或香料增加口感和香气。