豆角炖粉条的做法

豆角炖粉条是一道简单又营养的家常菜。以下是它的做法：

所需材料：
1. 豆角：适量
2. 粉条：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 食用油：适量
9. 清水：适量

步骤：
1. 豆角准备：豆角去头去尾，洗净后切成段状；
2. 粉条准备：将粉条用温水泡软备用；
3. 烹饪豆角：热锅冷油，下入葱姜蒜煸炒出香味，再放入切好的豆角炒熟，加入适量的盐、料酒和清水，盖上锅盖慢炖；
4. 煮粉条：另外一锅烧开水，将泡软的粉条放入煮熟备用；
5. 炖煮：豆角炖煮至变软后，加入适量的生抽和鸡精调味，再放入煮好的粉条翻炒均匀即可。

这道豆角炖粉条口感软糯，豆角的鲜香与粉条的口感搭配得非常好。可以根据个人口味调整调料的用量。