黄瓜拌木耳的家常做法

黄瓜拌木耳是一道简单又健康的家常菜。下面是黄瓜拌木耳的基本做法：

材料：
- 黄瓜：1根
- 木耳：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量（可选）

步骤：
1. 将木耳浸泡在温水中至软化，然后洗净并切成丝状。
2. 黄瓜去皮后，切成薄片或丝状。
3. 大蒜切末备用。
4. 将切好的黄瓜和木耳放入一个大碗中。
5. 加入适量的酱油、醋、糖和盐，根据个人口味调整调料的量。
6. 加入蒜末和香油，可以提升菜品的香气和口感。
7. 拌匀后，可以撒上葱花作为装饰。
8. 可以放在冰箱中冷藏30分钟至1小时后食用，这样会更加爽口。

黄瓜拌木耳可作为凉菜或配菜食用。可以根据个人口味的喜好进行调整，如喜欢辣味可以加入辣椒油或辣椒粉等调料。