天麻骨头汤的做法大全

天麻骨头汤是一道具有保健作用的汤品，主要以猪骨头和天麻为主要材料。下面是天麻骨头汤的做法大全：

材料：
- 猪骨头500克
- 天麻20克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量

做法：
1. 猪骨头切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 天麻用清水浸泡30分钟，切成小段备用。
3. 炒锅中加入少许油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入猪骨头翻炒均匀，倒入适量的料酒煮一下，去腥。
5. 锅中加入清水，水量要覆盖猪骨头。煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间可以根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味。
6. 炖好后加入切好的天麻继续炖煮15分钟，待天麻软化。
7. 关火，撒上一些葱花作为装饰。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。

小贴士：
1. 做天麻骨头汤时可以根据个人口味加入其他适合自己的食材，如姜块、胡萝卜等。
2. 天麻具有温肾壮阳、舒筋活血的功效，适合肾虚、腰膝酸软等人群食用。
3. 在炖煮的过程中可以根据需要加入适量的清水，保持汤的浓稠度。
4. 炖煮时间越长，汤的口感越浓郁，营养成分也更容易释放出来。
5. 天麻容易被炖煮的时间过长而变苦，建议在最后加入。

以上就是天麻骨头汤的做法大全，希望对你有所帮助！