醋溜木须的家常做法

醋溜木须是一道常见的川菜，下面是一种简单的家常做法：

所需食材：
- 木耳：适量
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 花生油：适量

步骤：
1. 将木耳泡软，用清水洗净，切丝备用。
2. 青红椒和大蒜切成细末。
3. 姜切成细丝。
4. 干辣椒剪成小段备用。
5. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和白胡椒粉，打匀。
6. 热锅加入适量花生油，放入木耳煸炒片刻。
7. 加入青红椒末、大蒜末、姜丝、干辣椒段煸炒。
8. 煸炒至香味散发后，加入醋、生抽、料酒、鸡精和盐翻炒均匀。
9. 倒入鸡蛋液，迅速炒匀。
10. 出锅前撒上葱花即可。

这就是醋溜木须的简单家常做法。根据个人口味的喜好，也可以适当调整配料的用量。