虾仁粉丝煲的家常做法

虾仁粉丝煲是一道美味可口的传统家常菜，以下是它的家常做法：

材料：
- 200克虾仁
- 50克粉丝
- 100克豆腐
- 50克芹菜
- 50克胡萝卜
- 适量姜蒜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量蚝油
- 适量香菜（装饰用）

步骤：
1. 将粉丝用热水浸泡10分钟，直到变软。然后用剪刀剪成2-3厘米的段备用。
2. 将豆腐切成小块，芹菜和胡萝卜切成适量的块备用。
3. 将锅加热，加入适量的油，将姜蒜爆香。
4. 加入虾仁炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 加入豆腐、芹菜和胡萝卜，继续翻炒几分钟。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮沸。
7. 加入粉丝和适量的蚝油，煮至粉丝熟透。
8. 最后，撒上适量的香菜装饰即可。

现在，你可以享受家常美味的虾仁粉丝煲啦！