醪糟荷包蛋的做法

醪糟荷包蛋是一道非常受欢迎的菜肴，下面是它的做法：

所需材料：
1. 鸡蛋4个
2. 醪糟适量（可在亚洲超市购买）
3. 糖适量
4. 盐适量
5. 油适量

做法步骤：
1. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
2. 在鸡蛋中加入适量的醪糟，继续搅拌均匀。
3. 热锅倒油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推动鸡蛋液使其成薄薄的蛋饼。
4. 煎至底部金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色，然后取出。
5. 将煎好的鸡蛋卷起来，盖在酒店餐具里，撒上香菜丝或葱花即可。

这样，一道美味的醪糟荷包蛋就做好了。将其作为主菜或配菜都非常适合。