鱿鱼鸡汤的做法

鱿鱼鸡汤是一道美味可口的汤品，它以鱿鱼和鸡肉为主要食材，口感鲜嫩、汤汁浓郁。下面是一种制作鱿鱼鸡汤的做法，供参考。

所需食材：
- 鲜嫩的鱿鱼 500克
- 鸡胸肉 200克
- 鲜香的白菜心 200克
- 姜块 3片(约20克)
- 蒜瓣 3瓣
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤1：准备食材
将鱿鱼清洗干净，切成薄片。鸡胸肉切成薄片，用料酒腌制10分钟，然后撒上少许盐抓匀。白菜心洗净切段，姜和蒜切末备用。

步骤2：炒制鸡胸肉
热锅加入适量的食用油，将腌制好的鸡片倒入锅中翻炒至变色，捞出备用。

步骤3：煮汤
热锅后加入适量的清水，放入姜块和蒜末，煮沸后将火调至中小火煮10分钟，让汤汁更加鲜美。然后将鱿鱼片放入煮沸的汤中焯水30秒，捞出备用。

步骤4：炒制白菜心
用同一个炒锅热油，放入蒜末炒香，接着将白菜心倒入翻炒均匀。

步骤5：调味
将炒好的鸡胸肉和焯水的鱿鱼片倒入汤中，调入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。继续煮5分钟，让鱿鱼和鸡肉充分入味。

步骤6：装盘
将炖好的鱿鱼鸡汤倒入汤碗中，汤中加入炒制好的白菜心。最后，可以根据个人喜好加入一些葱花和香菜点缀。

这样，一碗美味可口的鱿鱼鸡汤就做好了。这道汤品不仅香味浓郁，而且富含蛋白质和多种营养成分，有助于增强身体的免疫力和改善肠胃消化功能。它不仅适合作为家常菜，也可以在冬季作为暖胃的汤品。朋友们快来一起动手制作吧！