培根金针菇卷的做法

培根金针菇卷是一道美味又健康的小吃，将金针菇和培根卷在一起烘烤，口感鲜美，香气四溢。以下是培根金针菇卷的详细做法。

首先，准备材料。需要准备的材料有：金针菇、培根、橄榄油、盐和胡椒粉。金针菇可以根据个人口味选择新鲜的或者干货，如果选择干货金针菇需要提前泡水。

接下来，准备工作。将金针菇修整干净，去掉根部，用清水洗净，然后用厨房纸巾擦干。培根可以根据个人喜好选择薄片或者厚片。

然后，开始制作培根金针菇卷。将培根片铺在砧板上，将金针菇均匀地分布在培根上。可以根据金针菇的长度来决定培根片的数量，每个卷子大约可以放入两到三根金针菇。然后将培根卷紧，确保金针菇包裹在培根里面。

接着，将制作好的培根金针菇卷放在烤盘上，均匀地涂上一层橄榄油，用刷子涂抹均匀。然后撒上适量的盐和胡椒粉，可以根据自己的口味加入其他调味料，如蒜粉或者花椒粉。

最后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到培根变得金黄酥脆。翻转卷子以确保两面均匀烘烤，继续烤制5-10分钟。烤制的时间可以根据个人喜好来决定，继续烤制可以使培根更加酥脆。

此时，培根金针菇卷已经完成。取出烤盘，将卷子放在厨房纸巾上，沥干多余的油。然后可以将培根金针菇卷切成小段，摆盘即可。

培根金针菇卷不仅美味，而且富含蛋白质和纤维素，对大脑和身体都有益处。此外，金针菇富含维生素D和钙，对于骨骼健康也有帮助。

总结起来，培根金针菇卷是一道简单又美味的小吃。只需准备好金针菇和培根，烤制后就能品味到金针菇的鲜美和培根的香脆。它既可以作为家常小吃，也可以作为聚会或派对的开胃菜。无论是大人还是小孩都会喜欢这道美味的小吃。尝试一下吧，享受烹饪的乐趣和美食的味道！