盐豆炒鸡蛋的做法

材料：
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 豆油适量

步骤：
1. 打散鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 热锅，加入适量的豆油，待油热后倒入鸡蛋液。
3. 待鸡蛋边缘开始凝固时，用筷子或铲子迅速搅拌，使鸡蛋均匀翻炒。
4. 炒至鸡蛋熟透且表面微微起皱时，关火。
5. 装盘即可享用。